第14章(2 / 2)

“就是就是,里面就加了点海鲜,居然就要1500贝利!”

“拉姆大叔的海鲜炒饭都只要1000贝利一份,这小姑娘难道还能比他做得更好吃?”

人群中传来不满的议论声。

“好不好吃你们可以试试——不好吃不要钱,牌子上不是都写了吗?”夏露围上白色的围裙,自信满满地用锅铲敲击锅沿。

“试试就试试!不好吃我可要找你退钱……给我来一份海鲜炒饭!”

“先付钱。”夏露提醒,让对方先把钱交给艾斯。

准备尝试的大叔一边骂骂咧咧,一边掏钱,“我又不是给不起,就这么1500贝利……”

钱到位,艾斯控制着临时搭建的灶台燃起火焰。

锅热放入清澈的食用油,将海虾、鱿鱼放入其中简单炒制捞起,海鲜外层收紧,香味被激发。

热锅里面舀一勺放在旁边的橙红色液体,再倒入提前蒸好的米饭,猛火快速翻炒,米饭变得粒粒分明,比之前香味更浓郁的海鲜味从锅里面爆发……明明饭里面没有加一点海鲜。

此时加入青豆、玉米、胡萝卜粒,让它们和米饭充分融合,炒至米饭松散摊开,继续加入提前备好的鱿鱼须、鱿鱼粒和虾仁。

这时候十分关键,必须持续快速翻炒,注意米饭的干湿程度,等到锅边米饭自然弹起,放到一旁调味。

这点是很多新手厨师都容易忽略的一步,如果就在燃着火的灶上调味,再高超的厨师、再快的动作,调完味米饭都会被烧焦。

调味只需要加入盐、少量花椒粉胡椒粉、酱油。味精、耗油、鸡精都不用加,海鲜本来的味道就已经足够。

调味料翻炒均匀后加入卷心菜丝,快速翻炒十秒后立即出锅,撒上葱花,放上一块现切的葡萄蛛蛋,一道美味又独特的海鲜炒饭就做好了。

围观众人的目光都集中到了这一份海鲜炒饭上。

之前他们或许还有疑虑,担心这个看起来瘦弱单薄的女人做不出美味的料理,看她烹饪之后就完全消除了。

炒饭时溢散的浓郁香气完美证明了她的实力——众人望着这一碟子炒饭咽下口水。

第一位付钱的大叔从大家虎视眈眈的目光中接过炒饭,“看什么看,这份炒饭是我的!你们要吃自己去买!”

“切!小气!”

“就是就是,一份炒饭那么多,就不能分一口给我们尝尝吗?”

“不分不分,一整份都是我的~”大叔用勺子赶紧舀了一勺进嘴里,“呼呼——好烫,但是,好好吃!”

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